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プチカロリーカット法っ!

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この記事のポイント

料理のひと工夫でできるプチカロリーカット法。肉の皮や脂身を落とす、フッ素樹脂加工のフライパンで焼く、炒めずに焼く・蒸す、総菜の揚げ物の油を落とすなど、今日からできるコツを紹介します。

 ダイエット時の食事といえば、やはり自炊が一番(*^▽^*)

ダイエットにあった食事が出来ますし、栄養面やカロリーのことも考えられるので自炊は欠かせませんっ!

そこで今回は、自炊するにあたって出来る、「プチカロリーカット法」をご紹介します(●´▽`)

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プチカロリーカット法

■お肉の余分な皮や脂身を落とす

脂身や鳥皮は美味しいですが、高カロリーの元。カロリー目安として、

・牛の脂 20g 188kcal

・豚の脂 20g 160kcal

・鳥皮  20g  100kcal

のカットになります。たった20gですが、100~188kcalもカットできるのですごいですっ!

■テフロン加工がされているフライパンで焼く

油をひかなくても、焦げ付くことなく焼けるのでプチカットになりますよ♪

■余分な油が出てきたらこまめにペーパーなどでふき取る

焼く際にいらない油が出てきたら、ふき取りましょう!

■炒めるのではなく、「焼く」

炒めると食材に油をなじませる分余計に油をつかってしまうので、焼くのがおすすめです。

■レンジやオーブン、蒸し器などで料理する

油を使わないし、切って加熱するだけなので調理方も簡単なのがうれしいです♪

■お惣菜の揚げ物には、キッチンペーパーをしたに敷いて温める

脂もカットできて、味もさっぱりして食べやすくなります!

プチカット法ですが、飯1杯分もカロリーカット出来たりするのでかなりおすすめです(*ゝ∀・*)

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外食だとなかなかできないので、自炊ならではの方法ですね♪

さらに!自炊でもっとカロリ-カットしたい方におすすめアイテム発見です♡

【2026年11月 編集部追記】

この記事のまとめ

  • 肉の皮や脂身を取り除くだけでカロリーを抑えられる
  • 油をひかずに焼けるフライパンを使う
  • 出てきた油はこまめにキッチンペーパーでふき取る
  • レンジ・オーブン・蒸し器を活用する

2026年の補足

油を減らしすぎると、脂溶性ビタミンの吸収が落ちたり、満足感が下がって間食が増えたりすることもあります。「ゼロにする」より「使い過ぎない」を意識しましょう。

よくある質問

手軽にできるカロリーカットの方法は?

肉の皮や脂身を取る、炒めるかわりに焼く・蒸す、揚げ物の油をキッチンペーパーで落とすなど、調理のひと工夫で手軽にカロリーを減らせます。

お惣菜の揚げ物をヘルシーに食べるには?

キッチンペーパーを敷いて温め直すと余分な油が落ちます。衣を少し外して食べるのも一つの方法です。

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