プチカロリーカット法っ!
この記事のポイント
料理のひと工夫でできるプチカロリーカット法。肉の皮や脂身を落とす、フッ素樹脂加工のフライパンで焼く、炒めずに焼く・蒸す、総菜の揚げ物の油を落とすなど、今日からできるコツを紹介します。
ダイエット時の食事といえば、やはり自炊が一番(*^▽^*)
ダイエットにあった食事が出来ますし、栄養面やカロリーのことも考えられるので自炊は欠かせませんっ!
そこで今回は、自炊するにあたって出来る、「プチカロリーカット法」をご紹介します(●´▽`)
プチカロリーカット法
■お肉の余分な皮や脂身を落とす
脂身や鳥皮は美味しいですが、高カロリーの元。カロリー目安として、
・牛の脂 20g 188kcal
・豚の脂 20g 160kcal
・鳥皮 20g 100kcal
のカットになります。たった20gですが、100~188kcalもカットできるのですごいですっ!
■テフロン加工がされているフライパンで焼く
油をひかなくても、焦げ付くことなく焼けるのでプチカットになりますよ♪
■余分な油が出てきたらこまめにペーパーなどでふき取る
焼く際にいらない油が出てきたら、ふき取りましょう!
■炒めるのではなく、「焼く」
炒めると食材に油をなじませる分余計に油をつかってしまうので、焼くのがおすすめです。
■レンジやオーブン、蒸し器などで料理する
油を使わないし、切って加熱するだけなので調理方も簡単なのがうれしいです♪
■お惣菜の揚げ物には、キッチンペーパーをしたに敷いて温める
脂もカットできて、味もさっぱりして食べやすくなります!
プチカット法ですが、飯1杯分もカロリーカット出来たりするのでかなりおすすめです(*ゝ∀・*)
外食だとなかなかできないので、自炊ならではの方法ですね♪
さらに!自炊でもっとカロリ-カットしたい方におすすめアイテム発見です♡
【2026年11月 編集部追記】
この記事のまとめ
- 肉の皮や脂身を取り除くだけでカロリーを抑えられる
- 油をひかずに焼けるフライパンを使う
- 出てきた油はこまめにキッチンペーパーでふき取る
- レンジ・オーブン・蒸し器を活用する
2026年の補足
油を減らしすぎると、脂溶性ビタミンの吸収が落ちたり、満足感が下がって間食が増えたりすることもあります。「ゼロにする」より「使い過ぎない」を意識しましょう。
よくある質問
手軽にできるカロリーカットの方法は?
肉の皮や脂身を取る、炒めるかわりに焼く・蒸す、揚げ物の油をキッチンペーパーで落とすなど、調理のひと工夫で手軽にカロリーを減らせます。
お惣菜の揚げ物をヘルシーに食べるには?
キッチンペーパーを敷いて温め直すと余分な油が落ちます。衣を少し外して食べるのも一つの方法です。





